Solo lo ralentiza
No olvidemos que el moho crece en los alimentos en casi cualquier entorno. Tiende a extenderse en lugares cálidos y húmedos a un ritmo más rápido, pero esto también sucederá en áreas más frías. ¡Esto significa que no va a eliminar el moho solo porque ponga comida dentro del refrigerador! Solo ralentizará el proceso. “En el caso de personas cuyo sistema inmunológico es débil, las esporas de hongos ingeridas podrían causar problemas más graves”, agregó, “cuando la invasión de hongos se vuelve sistémica, el hongo puede invadir el tracto digestivo, el tracto respiratorio superior y el cerebro. Esos casos se vuelven más serios “. Es por eso que las personas con asma, alergias y afecciones crónicas deben llamar a su médico cuando ingieren moho.
Solo lo ralentiza
En el supermercado
También hay formas de evitar que suceda cuando compra alimentos. El USDA recomienda evitar comprar alimentos a granel de una sola vez. Es una buena idea evitar comprar frutas y verduras magulladas y descoloridas. La mayoría de las veces, las marcas indican que la composición celular del producto alimenticio se ha alterado de alguna manera. ¡Esto lo convierte en un semillero para el crecimiento de moho!. Escuchémoslo de Maria Yuabova, enfermera practicante y doctora en enfermería de Nueva York. En enero de 2020, habló sobre esto con Shape: “Cuando el sistema inmunológico funciona bien y la flora intestinal saludable es abundante, los mohos no tendrán un impacto negativo en la salud y el bienestar de esa persona”.
En el supermercado